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  • 2019第五届中国(山东)国际餐饮产业链博览会
    来源:  发布日期:2019-03-30  发布者:  共阅174次  字体:
    展会时间:
     
    2019年5月10日---5月12日  (周五 至 周日 共3天)  纠错
     
    展会地点:
     
    济南国际会展中心 近郊高新技术产业开发区(近开发区管委会)
     
    组织机构
     
    主办单位:中贸集团、山东中贸国际经济贸易推广服务中心
    承办单位:山东中贸国际会展有限公司、中贸(江苏)国际会展有限公司、安徽中贸展览有限公司、合肥华舜展览有限公司
    协办单位:山东省团餐行业协会、山东省酒店用品行业协会
     
    所属行业:旅游、酒店、餐饮
    展会城市:山东|济南
     
    历届展会
     
    展会名称 场馆 时间 照片 展商
    2019第五届中国(山东)国际餐饮产业链... 济南国际会展中心 2019/5/10 ------ ------
    2018第四届中国(山东)国际酒店餐饮业... 济南国际会展中心 2018/12/1 ------ ------
    2018第三届中国(山东)国际酒店餐饮业... 济南国际会展中心 2018/5/20 ------ 76家 查看
    2017中国(山东)国际酒店餐饮业博览会... 济南国际会展中心 2017/12/1 ------ ------
     
    展会介绍
     
    随着我国国民经济的快速发展,居民的收入水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,营业额一直保持较强的增长势头。据统计,近五年来,我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长,是GDP发展速度的2倍,可以说整个餐饮市场发展态势良好。经营特色化和市场细分化更加明显,大众消费进一步成为餐饮业的消费主流。餐饮企业之间的合并重组增强,企业改制步伐加快,异地扩张和餐饮集团化、连锁化成为发展趋势。
    当前,我国餐饮行业发展态势明显,主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型,快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进;大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体;饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心,现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。 山东作为沿海经济大省,GDP位居全国第三,餐饮市场总量在全国居于第二。“鲁菜”作为八大菜系之一,近些年取得了长足的发展
    2019第五届中国(山东)国际餐饮产业链博览会以“搭建交流合作平台 引导行业健康发展”为主题,秉承“国际化、市场化、专业化、品牌化”的办展模理念,定于2019年5月10-12日在山东省济南市国际会展中心举行“2019第五届中国(山东)国际餐饮产业链博览会”。本届展会作为华东地区餐饮食材产业的行业盛会将秉承“为展商效益最大化而努力”的宗旨,强化以“采购商协约式邀请”为核心的买家组织手段,打造以展览展示与贸易洽谈为核心的实效活动体系,组委会将全力以赴将此次展会打造成规格高、品质高、实效高的采购交流合作贸易盛会!
     欢迎您参加本届展览会,在您的支持和参与下,我们将全力以赴做好专业观众和采购商组织邀请的工作,力求本届展会能给您带来超值的服务和展出效果,我们期待着您的光临!
     
    会期主要活动
     
    (一)技能竞赛:
     
    1.2019山东省青年名厨技能大赛
    大赛以展示餐饮业青年名厨风采和形象,培养适应现代餐饮业发展需求的青年高技能人才为目的。拟设立冷菜食艺、创新热菜、潮流饮品、团膳快餐等项目。
    2.山东省乡土风味烹饪大赛 
    为展示山东地方特色风味,挖掘传统美食,彰显山东乡土风味农家美食文化,大赛分为城市特色美食专项赛和中国传家菜推选表演赛。
    3.2019山东国际烘焙大师赛
    大赛邀请世界顶级烘焙大师现场竞技,为选手搭建一个展示超凡技艺、互相交流学习的舞台,让更多的百姓了解烘焙行业,现场学习烘焙技艺。大赛期间将举行披萨制作、巧克力制作、翻糖蛋糕、拉糖工艺等项目的大师表演。
    4.2019山东饮业创意设计大赛
    大赛从主题餐饮装修空间设计、照明设计、装潢设计、改造设计、未来餐厅设计,餐饮服务中西式摆台设计、自助餐摆台设计、酒店餐饮业制服设计,电子菜谱菜品设计、乡土菜创意设计、社区融合餐饮设计、餐饮类专业院校学生创业项目设计等方面,现场展示创意设计成果,邀请专家点评,激发创新潜能、创业热情。
    (二)产业对接
      1.2018山东酒店餐饮业集中采购大会
    邀请酒店餐饮企业与供应商企业分别举办团膳快餐企业对接会、休闲时尚餐饮对接会、星级酒店餐饮对接会、品牌连锁餐饮对接会、餐饮食材集中采购对接会、信息化产品对接会等活动,并现场举行采购签约仪式,促进餐饮产业链融合发展。
    2.餐博会展商产品推介会
    餐博会现场搭建供应商产品发布中心,现场举行重点展商产品发布会,在餐博会开展的城市宣传和专项活动中,邀请重点展商进行产品宣传,美食推荐。
    3.互联网+餐饮创新发展对接会
    顺应互联网+发展趋势,构建餐饮产业经济发展新优势、新动能,通过生活服务业消费平台和供应链电商平台建设,推动消费者和餐饮等生活服务业线上预订、线下体验对接,实现供应商和餐饮企业网上采购对接,打造体验经济时代消费模式创新,促进产业融合。
    4.餐饮业商业地产项目对接会
    邀请涉及餐饮项目的商业地产与品牌餐饮企业开展合作对接,项目推介,举行商业综合体餐饮、美食街区提质增效、资本运营、连锁经营、跨界整合的研讨。
    5.百家行业协会餐饮会议会展需求对接会
    邀请全国、省级行业协会负责人及会议 PCO、DMC机构到会,发布餐饮会议、会展采购计划,与品牌餐饮企业、会议型饭店、会展企业、展馆、互联网会议分销商洽谈对接活动,举办承接事宜,签订合作意向书,召开会议会展产业深度对话会。
    (三)行业峰会
    1、 2019山东省餐饮产业发展大会
    会议将邀请政府领导、行业专家、企业代表参会,分享餐饮业深化改革、转型升级、创新发展经验。大会期间将召开山东省餐饮产业发展峰会、山东餐饮业学术年会、山东餐饮业诚信经营发展大会、山东餐饮业职业教育创新发展大会、山东餐饮业中央厨房建设大会、山东餐饮业食品安全峰会等。
    2、2019山东省餐饮业优秀品牌峰会
    会议联合相关媒体通过行业调研、消费者满意度调查推选各业态优秀餐饮品牌榜,邀请餐饮业不同业态品牌餐饮企业参会,分享成功发展经验。
     
    参展费用
     
    特装空地 A类简特展位 B类豪华展位 C类普通标展
    国内企业:700元/㎡ 国内企业:8800元/个 国内企业:6800元/个 国内企业:5800元/个
    国外企业:900元/㎡ 国外企业:10800元/个 国外企业:8800元/个 国外企业:7800元/个
     
    联系方式
     
    电话:0531-82350000 
    传真:0531-82389676 
    QQ:1615885787
    E-mail:zhongmao9999@126.com
    邮编:250013
    网址:www.zmjce.com
    地址:济南市华能路38号汇能大厦4层
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